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上海苏世冷气工程有限公司
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详细介绍
气调保鲜库
气调贮藏,简称“CA”贮藏,是一种先进的水果蔬菜保鲜贮藏新方法。气调贮藏实质上是在保鲜基础上增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓新陈代谢过程,较之普通冷藏能更好地保持果蔬的鲜度和商品性,延长贮藏期和销售货架期。
气调贮藏能够相当大程度地达到果蔬贮藏相当适宜的条件,其效果如下:
1抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。
2抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。
3抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。
4抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和衰老过程,长期保持果实硬度,有较长的货架期。5果蔬在低氧环境中储藏,可抑制霉菌的生长及病虫害产生避免对人体有害的物质。
气调库在建筑结构及设备安装上比普通冷库有更高的要求,除要求具有良好的隔热性能外,还要求严格控制库内外气体交换,需要增设气密层和气密门,还要求配置系列的气调设备。在贮藏保鲜技术方面也比普通冷藏库的要求高。
我司通过ISO9001体系认证,具有冷库安装资质企业,且设计的冷库工程优质低价,冷库可实现全自动电气控制恒温,高精度温度传感器,冷库可配温度记录打印等等满足不同行业客户要求的设备,欢迎来电咨询!
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